ikariya sweets blog

登場いたしました!!

おまたせ致しました!リンゴのシブーストですよ。

キャラメルとバニラで煮込んだリンゴのコンポートを入れたバニラたっぷりシブースト。

これをチーズタルトにのせてキャラメリゼをしてパリパリにっ!

濃厚でしかし濃いだけではないこのお菓子。

すんごくおすすめです!見た目からはリンゴが入ってるとは解らないのが残念ですが、、。

ご来店の際は忘れずにチェックしてくださいね。


秋晴れの中、皆様のお買い物を心よりおまちしております♡


2016/10/12 8:19 PM | お知らせ, お菓子, 新作のスウィーツ便り | コメント : 0

本日、山形の農園さんからリンゴが届きました。

ですので、イカリヤスイーツのケーキもより一層秋めいて、冬に近づいていくという事ですね。

まずは、今日届いたリンゴを使って早速仕込んだのがシブースト・秋冬バージョン!

たっぷりのバニラとリンゴをキャラメルで煮込んだ、それはそれは濃厚なリンゴのガルニチュール。

コレはきっと、ジャムにしても美味しいんじゃないか?と思うくらいです。

これは、まだまだ序の口でもっと煮込んでゆきます。

その時の香りと言ったらなんとも言えない美味しい香りで。店内にいらっしゃったお客様からはいい匂い!と言って頂けます。ありがとうございます。

このリンゴさんをバニラたっぷりのシブーストに包んで、チーズタルトと一緒に仕上げます。

表面のキャラメルのパリパリも相まって、それはそれは美味しい1品です。

私も作っていて大好きな商品です。

(表面のパリパリは焼きたてから1時間〜2時間くらいが限度)ですので、当たった方はラッキーですよ。順次並ぶ分しか焼かないのでもちろん皆様に可能性はあります!

こちらのシブーストは来週からの登場予定です。


これから、秋も深まっていくと、ビストロタルトもリンゴに変更します。

後はフルーツのタルトが洋梨に変わる時期が来ます。旬と相談中。(こちらはほんの一瞬かも知れません。あしからず)


皆様のご来店を心よりお待ちしております

スタッフ一同

2016/10/05 7:59 PM | お知らせ, お菓子, 新作のスウィーツ便り | コメント : 0

10月31日は HalloWeen〜!!

今年もカワイイお菓子を取り揃えてお待ちしております。

まずはケーキからご紹介。

今年は4つのお菓子が登場します

ジャック・オ・ランタン ¥450

オレンジ色のマカロンにランタンの表情を付けた「ザ!ハロウィン」

プラリネのクリームにカボチャのブリュレ入り濃厚な秋の味わい。

ポテロン ¥450

オバケのメレンゲが乗ったカボチャのタルト

「ポテロン」はフランス語でカボチャの意味です

スパイダーマグ ¥500

チョコレートプリンとオレンジムースの入ったマグカップ!

かっこいいデザインのマグカップに使用できますよ

オバケカップ ¥500

濃厚パンプキンプリンが入ってチョコレートクリームでフタをし、オバケメレンゲで飾った食べるたびにワクワクするカップ♡

1日数量限定で登場しますので、お取り置きやご予約もお待ちしておりますね。

10月1日より登場!!乞うご期待。


2016/09/21 9:00 AM | お知らせ, お菓子, 新作のスウィーツ便り | コメント : 0

10月31日は待ちに待ったHALOOWEENですね♡

今回の紹介は焼き菓子や、常温で持ち運び、プレゼントに最適な物をピックアップ!!

アイシングクッキー ¥180〜

オバケメレンゲ ¥150〜

プレーンとチョコレートの2種類のテイストで、デザインは1枚づつ違います。

オバケメレンゲはサクサク食感!甘ーいオバケでこんなオバケならば怖くないっ!!

世界に1つだけのクッキーでtrick or treat!!を楽しんでみては いかがですか?

ゾンビの手 ¥350

手袋をあめちゃんのふくろに見立ててキャンディーを入れました。

お味はさまざまですよ。1つの手を買ってみんなで分けても楽しそう!

10月31日はハロウィンですが、月曜日のため定休日を頂きます。

お買い忘れのないように30日までにお買い求めくださいね♡お待ちしております

2016/09/17 9:00 AM | お知らせ, お菓子, 新作のスウィーツ便り | コメント : 0

秋の新作 焼き菓子部門 1つ目は

ガレットブルトンヌにフランボワーズのコンフィチュールを入れた1品 ¥230(税込)

たっぷりのバターとたっぷりの卵黄のみを使用したガレット生地には滋賀県産の小麦を100%配合

産地にこだわった1品にもなりました。

中には深紅のコンフィチュールが入っていて秋の色合いを醸し出しています。

こちらは皆様お待ちかねの

モンブラン Mont-blanc     ¥450

コーヒーの香りのブリュレを入れ、最高峰のイタリア栗を使用したこだわりにこだわった毎年人気のモンブラン。

今年もそろそろ登場します。気温が高かったのでお持ち帰りの保形性を考慮して発売を伸ばしていましたが、9月の3連休には登場いたします。

今年も間違いない美味しさをお楽しみください

2016/09/13 8:43 PM | お菓子, 新作のスウィーツ便り | コメント : 0

8月に入りまして、営業日が不定期になりますのでお知らせ致します!!

8月15日(月)は営業いたします

翌週の

8月22日(月)定休日

8月23日(火)振替定休 で連休いただきますのでご理解お願い致します。

お盆の間は休み無く営業しておりますのでどしどし皆さんのご来店をお待ちしております

スタッフ一同


2016/08/10 8:17 PM | お知らせ, 未分類 | コメント : 0


アイスクリームの看板ができました!やってきました!

可愛くって持って帰りたくなりますね。

車で前のみちを通るかたからも目印になるように置いています!

ぜひぜひ見かけたらお立ち寄りくださいね!3種類の中から選んで頂けるパフェをご用意してお待ちしております。

ドライブのお供にどうですか?

2016/07/24 6:45 PM | お知らせ, 新作のスウィーツ便り | コメント : 0


ヴェリーヌ・キウィ  ¥450

白い層はバニラのパンナコッタ

上の層はキウィのソースとレモンジュレフレッシュキウィ

清々しい鮮やかなつるつるデザートをいかがですか?

シブーストシトロン   ¥430

前回に紹介したシブーストシトロンの飾りを変更したものです。

スタイリッシュに変身した夏のシブースト。

こちらも旬を迎えているベリーを周囲にちりばめて。

ブルーベリー、ブラックベリー、フランボワーズのベリー3種の味わいも豊かに

*ブルーベリー&ブラックベリーはシェフの自家菜園で育った無農薬・有機栽培のベリーです!本当に期間限定のベリーを楽しんでください。

2016/07/14 8:28 PM | お知らせ, お菓子, 新作のスウィーツ便り | コメント : 0

もものタルト 〜tarte  peach~  ¥480

今年もやってきました!

みんな大好き桃のタルト!

イカリヤスイーツのもものお菓子は必要以上に手を加えない!これがモットーです。

最大限に素材の味を活かしてジューシーな桃のままをまるごとタルトに乗っけています。

本当に、期間限定ですので、お早めに手に入れてくださいね。

ご来店前にお電話でのお取り置きもさせて頂いてますのでぜひご利用くださいませ。

皆様のご来店お待ちしております☆

2016/07/09 7:18 PM | お知らせ, お菓子, 新作のスウィーツ便り | コメント : 0

シブーストシトロン
シブーストが夏の装いにチェンジしました。タルトの部分はチーズタルトに洋梨入り

酸味を効かしたレモンのシブースト。濃厚×酸味で良い組み合わせ間違い無し

ヴェリーヌ タルト シトロン
フランスの夏のお菓子といえば出てくるのがタルトシトロン。

夏だからタルトは重くて、、、。なんて人にもおススメしたいデザート

カップの中でタルトを表現

一番下にタルトの役割砕いたクッキー×レモンとライムのクリーム×爽やかレモンゼリー×酸味を抑える甘ーいふわふわメレンゲ


食べ進めるにつれて食感が変わる美味しく楽しいデザートに仕上がりました。

その他、山梨産の桃を使ったもものタルトも超、期間限定で登場いたします。ご予約必須です。

2016/07/08 5:30 PM | お知らせ, お菓子, 新作のスウィーツ便り | コメント : 0

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